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L’ÉQUIPE

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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« En créant le Jardin des Plumes, j’ai depuis le début voulu que cette maison soit un tremplin pour les jeunes qui ont su marquer de leur passage mon parcours professionnel. Une scène ouverte pour mettre ces talents en lumière. »

Eric Guerin

Equipe Details

Nadia Socheleau

Nadia Socheleau

Directrice & Maîtresse de maison

Nadia c’est l’âme de cette maison, elle donne le sentiment de recevoir ses clients comme des amis de passage par un accueil chaleureux et très «maison de famille». Ce n’est pas pour rien si elle a reçu le prix Omnivore du Meilleur Accueil en 2014 !

Éric Guerin

Éric Guerin

Propriétaire & Chef de cuisine

Chef et Propriétaire de la Mare aux Oiseaux depuis le 1er avril 1995 (1 étoile au Michelin depuis 2000).
Propriétaire du Jardin des Plumes depuis le 1er novembre 2012 (1 étoile au Michelin depuis 2015).

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2015 © Le Jardin des Plumes | Made with love by Ben&Jul