30 Jan 2015

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30 Jan 2015

Nadia Socheleau

Nadia Socheleau

Directrice & Maîtresse de maison

Nadia c’est l’âme de cette maison, elle donne le sentiment de recevoir ses clients comme des amis de passage par un accueil chaleureux et très «maison de famille». Ce n’est pas pour rien si elle a reçu le prix Omnivore du Meilleur Accueil en 2014 !

Éric Guerin

Éric Guerin

Propriétaire & Chef de cuisine

Chef et Propriétaire de la Mare aux Oiseaux depuis le 1er avril 1995 (1 étoile au Michelin depuis 2000).
Propriétaire du Jardin des Plumes depuis le 1er novembre 2012 (1 étoile au Michelin depuis 2015).

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