• Vue générale de la maison et de la terrasse à l'hotel et restaurant le Jardin des Plumes d'Eric Guerin
  • Agapanthe fleur à l'hotel et restaurant le jardin des plumes d'Eric Guerin
  • détail jardin table et banc en bois a l'hotel et restaurant le Jardin des Plumes d'Eric guerin
  • etang et terrasse du jardin des plumes, hotel et restaurant à giverny
  • détail jardin étang fauteuil blanc sur pont de bois a l'hotel et restaurant le Jardin des Plumes d'Eric Guerin
  • terrasse et fleur a l'hotel et restaurant le Jardin des plumes d'Eric Guerin

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LE JARDIN DES PLUMES

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Notre établissement est fermé  jusqu’au 13 décembre 2018 inclus.

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Bienvenue
au Jardin des Plumes

C’est grâce au coup de coeur du chef Eric Guerin que cette belle demeure anglo-normande construite en 1912 et laissée à l’abandon depuis de nombreuses années, a retrouvé de sa superbe au coeur du village de Giverny.

Dès l’ouverture le 1er novembre 2012, la volonté d’Eric était de créer un véritable lien entre ses deux établissements afin que les clients y retrouvent l’esprit de cuisine et d’accueil qui le caractérise. Pour se faire il s’est entouré de fidèles complices, quelques «piafs» passés par la Mare aux Oiseaux.

Le Jardin des Plumes c’est un hôtel de charme où les vieilles pierres côtoient le verre, l’Art Déco et le mobilier contemporain. À moins d’une heure de Paris, c’est le lieu idéal pour se ressourcer, en toute saison. L’accueil très «maison de famille» d’une équipe jeune et décidée, offre, à tous les coups, la sensation d’être un hôte privilégié.

Les lieux sont baignés de lumière, comme pour rappeler, aux premiers rayons de soleil, qu’ici la nature est reine et qu’il fait bon se laisser vivre sur la terrasse ou sur un banc près de l’étang.

N’oublions pas le restaurant, étoilé au guide Michelin depuis 2015, et qui propose une jolie palette de saveurs qui se marie aux lieux avec pertinence.

Pour finir votre séjour sur touche culturelle, sachez que nous somme situés à quelques minutes à pied de la maison de Claude Monet et de ses célèbres jardins, sans oublier le musée des impressionnistes.

À bientôt.

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« Le Jardin des Plumes est un véritable oasis de paix et de sérénité,
comme un clin d’œil aux nymphéas. »

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L’Equipe

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Equipe citation

« En créant le Jardin des Plumes, j’ai depuis le début voulu que cette maison soit un tremplin pour les jeunes qui ont su marquer de leur passage mon parcours professionnel. Une scène ouverte pour mettre ces talents en lumière. »

Eric Guerin

Equipe Details

Nadia Socheleau

Nadia Socheleau

Directrice & Maîtresse de maison

Nadia c’est l’âme de cette maison, elle donne le sentiment de recevoir ses clients comme des amis de passage par un accueil chaleureux et très «maison de famille». Ce n’est pas pour rien si elle a reçu le prix Omnivore du Meilleur Accueil en 2014 !

Éric Guerin

Éric Guerin

Propriétaire & Chef de cuisine

Propriétaire de la Mare aux Oiseaux depuis le 1er avril 1995 (1 étoile au Michelin depuis 2000), du Jardin des Plumes depuis le 1er novembre 2012 (1 étoile au Michelin depuis 2015) et du bistrot urbain le Café du Musée d’arts de Nantes depuis juin 2017.

David Gallienne

David Gallienne

Chef de Cuisine

Originaire de Normandie, David est attaché à son terroir. Il y puise l’inspiration auprès des artisans et paysans situés à moins de 60 km du restaurant. Une éthique au service du produit, des saisons et d’une cuisine instinctive et contemporaine, composée sous l’oeil bienveillant et complice d’Eric Guérin.

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